S cieľom pripraviť odborníkov pre prácu a riadenie v poľnohospodárskej výrobe 1. septembra 1949 začala svoju činnosť Nižšia roľnícka škola v Kežmarku ako druhá poľnohospodárska škola tohto druhu na Spiši.
Po prechode ekonomiky na trhový mechanizmus škola prešla pomerne zložitou transformáciou, pretože súčasná škola vznikla postupným spojením dvoch kežmarských škôl a vyprofilovala sa do súčasnej podoby s poľnohospodárskym, potravinárskym a technickým zameraním. 
V zmysle novej Vyhlášky o stredných školách Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR a rozhodnutím zriaďovateľa stredná odborná škola na ulici Kušnierska brána zmenila názov, ktorý obsahuje prívlastok, charakterizujúci nosné študijné a učebné odbory v rámci poskytovaného odborného vzdelávania a prípravy. Na začiatku septembra nastúpili žiaci do školy už s novým názvom – STREDNÁ ODBORNÁ ŠKOLA AGROPOTRAVINÁRSKA A TECHNICKÁ, Kušnierska brána 349/2, Kežmarok.
Nový názov školy odráža kľúčové zamerania štúdia, preto sa budúci žiaci a ich rodičia budú lepšie orientovať a jednoznačnejšie stotožnia povolania a odborné činnosti s nosnými odbormi štúdia. Myslíme si, že aj potenciálni zamestnávatelia, sa už podľa samotného názvu tiež budú lepšie orientovať v dosiahnutom štúdiu potenciálnych zamestnancov. Urobíme všetko pre to, aby sa naša škola neprejavovala len názvom, ale kvalitnou výchovno-vzdelávacou prácou.

ŠTUDIJNÉ A UČEBNÉ ODBORY

V súčasnosti škola popri príprave poľnohospodárskych odborníkov otvára potravinárske, technické, ekonomické, veterinárne a dopravné odbory v dennej a externej forme štúdia. Škola v súčasnosti vyše 550 žiakom poskytuje odborné vzdelanie:

ŠTUDIJNÉ ODBORY – 4 roky – maturitné vysvedčenie 
2682 K mechanik počítačových sietí
4243 M mechanizácia pôdohospodárstva
4336 M veterinárne zdravotníctvo a hygiena

NADSTAVBOVÉ ŠTÚDIUM -2 roky – maturitné vysvedčenie

2982 4 výroba potravín
3757 4 01 dopravná prevádzka
6403 4 podnikanie v remeslách a službách

ŠTVORROČNÉ A TROJROČNÉ UČEBNÉ ODBORY – výučný list
– učebné odbory potravinárske
2978 H cukrár pekár (4 roky)
2977 H cukrár kuchár (4 roky)
2956 H mäsiar lahôdkar (3 roky)
2964 H cukrár (3 roky)

Začíname tradíciu mliekarského školstva pod Tatrami a v tejto súvislosti od školského roku 2017-2018 zabezpečujeme štúdium v trojročnom učebnom odbore 
2987 H BIOCHEMIK 01 MLIEKARSKÁ VÝROBA formou DUÁLNEHO VZDELÁVANIA
v spolupráci s firmou Tatranská mliekareň, a. s. s možnosťou okamžitého nástupu do zamestnania po skončení štúdia.

– učebné odbory TECHNICKÉ
2487 H autoopravár 
4524 H agromechanizátor, opravár

Praktická príprava prebieha v školských dielňach a na zmluvných pracoviskách

DVOJROČNÉ UČEBNÉ ODBORY 
4579 F lesná výroba
3161 F praktická žena
3686 F stavebná výroba 
3383 F spracúvanie dreva
2982 F potravinárska výroba
2487 F technické služby v autoservise

EXTERNÁ FORMA ŠTÚDIA
Podnikanie v remeslách a službách – 2 roky – maturitné vysvedčenie
Autoopravár – 1 rok – výučný list
Cukrár – 1 rok – výučný list
Kuchár – cukrár – 2 roky – výučný list